Bitechnologia - teraźniejszość i przyszłość
Ryż z ludzkimi genami
Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych wydał zgodę na uprawę w Kansas zmodyfikowanego genetycznie ryżu, w którym wytwarzane są białka zawarte w kobiecym mleku. To wyjątek – bo ryż będzie uprawiany na dużą skalę, podczas gdy dotąd tego rodzaju rośliny, przydatne dla przemysłu farmaceutycznego, rosły tylko w kontrolowanych ośrodkach, lub były to gatunki niejadalne jak np. tytoń. W ziarnach tego ryżu znajdują się lizozym i laktoferyna działające bakteriobójczo oraz białko osocza krwi, ważne m.in. w regulowaniu gospodarki wodnej organizmu.
Źródło: IAR/Nature